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くろあま とろとろ

『食べる黒米甘酒』

麹の力が作った甘さと旨さ!

黒米玄米の色・風味・こってり感をお楽しみください。

原材料:米麹、もち米、黒米 ※すべて大分県玖珠産
内容量:150g
ノンアルコール

※黒い粒々は黒米(玄米)の外皮です。
※開栓後は冷蔵庫(10℃以下)に入れ、できるだけ早くお召し上がりください。

おすすめの食べ方

  • そのままデザートに
  • ヨーグルトにかけて
  • クラッカーやグラノーラにのせて
  • ホット豆乳やホットミルクに加えると自然の甘みに癒されます
  • 冷たい豆乳や冷たいミルクに加えるとさわやかな甘み!
  • 純ココアパウダーやシナモンパウダー、きな粉などを振りかけても素敵な味が楽しめます

お料理に『くろあま』その①

濃口醤油と「くろあま」を1:2の割合で。味付けはこれだけで上品な甘みと旨みとコクが加わります。

お料理に『くろあま』その②

【ドレッシング・ポン酢】
分量は好みで加減して。鍋物のタレに重宝。
〈材料〉(比率)
・酢orゆず酢(1)
・うすくち醤油(1)
・くろあま(2) 
・油(1※お好みで)

【酢みそ】
〈材料〉(比率)
・酢orゆず酢(1)
・みそ(1)
・くろあま(2〜3)

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